Статья посвящена анализу того, каким образом пищевые практики, выходя за рамки их исключительно биологической функции, оказываются тесно взаимосвязанными с культурными, духовными и образовательными измерениями человеческой жизни. Цель исследования заключается в рассмотрении взаимосвязи между питанием, религией и здоровьем в социо-образовательной перспективе, с акцентом на то, как религиозные предписания влияли не только на формирование культурной идентичности, но и на профилактику заболеваний, а также на укрепление общего благополучия. Методологическая основа исследования представлена библиографическим и документальным анализом научной и нормативной литературы. Рассмотрены конкретные примеры из различных религиозных традиций, а также современные правовые нормы ряда европейских стран, касающиеся организации питания в школьной среде. Использован сравнительный подход, а также привлечены эмпирические исследования, посвящённые физиологическим и социальным эффектам таких практик, как вегетарианство и пост. Подчёркивается, что многие религиозные предписания – включая кашрут, исламский запрет на употребление свинины и ритуальные формы воздержания от пищи – обладают не только духовной ценностью, но и значительным санитарно-гигиеническим потенциалом, способствуя профилактике инфекций, поддержанию гигиены и улучшению метаболических показателей. Особое внимание уделено также роли школьной столовой как пространства педагогической работы и социальной интеграции, при этом отмечаются нормативные сложности, связанные с признанием и обеспечением религиозного многообразия. В заключение подчёркивается, что интеграция питания, здоровья и религии в образовательный процесс способствует формированию межкультурного уважения и устойчивых здоровьесберегающих привычек, оказывающих долговременное позитивное воздействие на общество.

Ключевые слова: питание, здоровье, социообразовательная перспектива, диетические практики, религиозные диетические законы, культурная идентичность, школьная столовая

DOI: 10.22250/2072-8662-2026-2-159-166

Скачать статью (PDF)

Об авторе

Кобос Дэвид Санчиз – доктор философии (философия и педагогические науки), профессор, главный научный сотрудник и бывший проректор факультета социальных наук Университета Пабло де Олавиде; 1 км. шоссе Утрера, Севилья, 41013, Испания; dcobos@upo.es